Koolhydraatarme crackers met spice!

Koolhydraatarme crackers met spice!


Deze crackers zijn een van mijn favorieten crackies!
Ze zijn super smaakvol, hebben een pittig randje en zijn lekker krokant.
Ik vind ze heerlijk met de tapenade uit boek 1, een heerlijk plakje kaas of ander lekkers!

Hier komt het recept!

Ingrediรซnten 20 crackers

0,25 khd per crackertje

  • 100 g amandelmeel
  • 1/2 tl xanthaangom
  • 1 ei
  • snuf knoflookpoeder
  • snuf rozemarijn
  • snuf tijm
  • snuf zout
  • snuf peper
  • 1 tl sambal
  • 20 g gesmolten roomboter
  • 50 g geraspte parmezaanse kaas

Bereidingswijze:

Verwarm de oven op 180c.
Meng alle ingrediรซnten tot een mooie bol deeg en leg het op een vel bakpapier.
Leg er nog een vel over en gebruik een deegroller om een mooi plak deeg van de maken met de dikte van een cracker.
Prik er met een vork gaatjes in.
Bak de crackers ongeveer 25 minuten in de oven.
Snijd tot slot met een scherp mes kleine crackers van.

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*