Kaas uien jungle broodjes

Kaas uien jungle broodjes


 

 

Kaas uien broodjes, altijd lekker als lunch!
Ik maak ze van tevoren en snijd ze vaak doormidden en doe er wat pesto en mozzarella tussen voor tussen de grill.
Dan is het een soort pizza tosti 😉 Heerlijk!

Ingrediënten 3 kaas uien broodjes

2khd per kaas uien broodje

  • 1 el boter
  • 2 eieren
  • 20 gram philadelphia roomkaas
  • 3 el amandelmeel
  • 1 el gebroken lijnzaad
  • 35 gram geraspte kaas
  • 40 gram uien
  • 2 tl bakpoeder
  • snufje zout
  • snufje paprikapoeder
  • snufje knoflookpoeder
  • 3 gesneden zwarte olijven

 

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 180c
Smelt de boter en doe vervolgens alle ingrediënten bij de gesmolten boter, maar hou de helft van de ui, olijven en wat geraspte kaas over
Spray de bakvormpjes in met bakspray en vul 3 vormpjes met het beslag
Strooi de andere helft van de gesneden ui over het beslag samen met de geraspte geraspte kaas en zwarte olijven

Bak de broodjes af voor 35 minuten

48 Reacties

  1. Ze staan nu in de oven!! Ben erg benieuwd! Voor manlief eentje zonder kaas gemaakt dus ben benieuwd!

    • Leuk Anne! ? Ik ben benieuwd wat je van de broodjes vindt ☺️

    • Ik heb de jungle broodjes gemaakt ik heb alle ingrediënten dubbel gedaan zodat ik er 6 kon maken verplaats 3 alleen had ik de vormpjes niet en heb ik ze in een muffin blik gedaan kon er 12 maken alleen geen succes waren nog zacht van binnen en kreeg ze niet eruit allemaal kapot wat heb ik verkeerd gedaan?

      • Hoi Diana,

        De bakblik werkt inderdaad minder fijn doordat ze vast blijven plakken. Zelf gebruik ik siliconen bakvormpjes en dat werkt erg goed. Anders zou je de bakblik nog in kunnen vetten. Als ze nog zacht zijn van binnen, kun je ze langer afbakken en misschien dan een lager temp. Ik hoop dat het dan wel lukt!

        Groetjes Oanh

  2. Jokeline

    Hier ook nu in de oven, word vervolgd

  3. Wat voor vormpjes gebruik je?

  4. Ik had al de kaas al door het beslag geroerd, je schreef houdt de helft van de uien apart! whaa!

    ze staan in de oven, met wat extra kaas dus!

  5. Ellen van der Knaap

    Vandaag eens gekeken naar amandelmeel bij de supermarkt (kende ik namelijk niet). Daar staat een lullig zakje voor €5,=!!! Waarom moet “gezond” altijd zo peperduur zijn?

    • Ja jammer he Ellen! Wellicht kun je op het internet iets goedkopers vinden voor de prijs!

      Groetjes Oanh

  6. Felicity

    Hoi! Ik heb een vraagje: in het recept staat doe alle ingredienten bij de gesmolten boter. Moet je dan eerst de boter van het vuur halen? Of alles erbij gooien en het dus verwarmen? Bedankt alvast!

    • Neehoor Felicity, alleen de boter smelten en dan de rest erbij. Dus niet verwarmen ☺️

      Groetjes Oanh

  7. Ik heb de kaas/uien jungle broodjes vanochtend gemaakt…. Heerlijk!!!!!!

  8. ilse Neeskens

    Ik heb vanmorgen de junglebroodjes het breekbrood en de lijnzaadkrackers gemaakt dit was een groot sukses. Bedankt voor de recepten

  9. Vandaag gemaakt en wat waren deze broodjes lekker zeg!

  10. Margareth

    Moet de ui in ringen gesneden of geraspt of gewoon klein gesneden worden???

  11. Kan ik voor een springvorm alles x4 doen of beter x2? Ik kan niet precies de grootte van jouw vormpjes inschatten?

    • Hoi Anita,

      Ik zou voor een kleine springvorm x2 (20cm) doen en een grote x4 (24cm) 🙂
      Anders kijk je even tot hoe hoog het beslag komt. Het rijst wel iets, maar als het te laag is maag je er nog een portie bij 😉

      Groetjes Oanh

  12. Miriëlle

    Wat een geweldige broodjes. Ik heb er nog zongedroogde tomaten ingedaan en wat extra olijven, en smullen maar. Bedankt voor dit lekkere recept.

  13. gonnie van eeuwijk

    lijkt me een lekker broodje.alleen de inhoud van de vormpjes staat nergens.Hoe los ik dit op?.In een spring vorm zoals hier boven staat en dan daarna punten er van snijden?.Groetjes van Gonnie

    • Hoi Gonnie,

      Je kunt elk springvorm gebruiken hoor! De smaak blijft hetzelfde, alleen de vorm is anders. ☺️

      Groetjes Oanh

  14. gonnie van eeuwijk

    goede avond. moet percè de zwarte olijven in/op de kaas uien jungle broodjes

  15. Heerlijk recept net gemaakt

  16. Hoi, kan ik er ook gewoon 1 broodje van maken die ik dan in stukken snijden? Bijvoorbeeld in een kleine cakevorm?

  17. Lijkt me heerlijk. Ik ben allergisch voor lijnzaad helaas. Kan ik dat gewoon weglaten of moet ik het vervangen door iets anders?

  18. Kan de boter ook vervangen worden Door kokosolie?

    • Ja dat kan wel Petra! 🙂 Het kan zijn dat het iets droger wordt, maar volgens mij moet het goed komen 🙂

      Groetjes Oanh

  19. Laurentina van Kinderen

    ze zijn heel erg lekker alleen moet er ding in de beschrijving het recept even worden aangepast
    oanh .. namelijk er staat doe alle ingrediënten bij de gesmolten boter behalve een deel van de ui en een deel van de kaas
    en dan zie ik op delaatse regeltjes strii de kaas en ui en olijven er over heen
    maarre uhuhu die olijven zaten dus al bij alle ingrediënten zoals jij zei <3

  20. Ze waren werkelijk verrukkelijk! Ik had er verse knoflook in gedaan en een schep sambal. Bedankt voor je fijne recepten!

  21. OHHHHH wat waren ze lekker. Maar weer veel te snel op. Ik ga ze gelijk weer maken en dan invriezen. Neem er elke dag 2 naar mijn werk. Dubbel recept dus dubbel zoveel broodjes.

  22. Heerlijk, voor herhaling vatbaar.

  23. Gisteren gemaakte taks doel ze vandaa te eten als lunch. Rond bakvormpje gebruikt bij gebrek aan de puntbakvorm.
    Keurig gedaan wat er in het recept staat. De randjes smaakten echter vrij bitter. Naarmate ik richting de kern ging (hapte) werd het minder. Helaas heb ik na één broodje, de andere twee weggegooid.

    Wat kan er mis gegaan zijn?? Ik had me er zo op verheugd…

  24. Oanh…. geweldig lekker… die ga ik vaak maken. Simpel en smakelijk.

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*