Koolhydraatbeperkte witte chocolademousse!

Koolhydraatbeperkte witte chocolademousse!


Ik heb een heerlijk zomers recept gemaakt met de witte chocolade van cavalier! (klik)
De Witte chocolade tablet is gezoet met Maltitol en bevat geen toegevoegde suikers.
De netto koolhydraten bedragen maar 9 g koolhydraten per 100 gram!
In vergelijking met de gewone witte chocolade is dat natuurlijk mega weinig en daardoor helemaal koolhydraatbeperkt-proof.
Ik ben er in ieder geval onwijs blij mee omdat je zoveel lekkere desserts kan maken van witte chocolade!
Hieronder vind je een recept van een makkelijke witte chocolade mousse. Heerlijk als dessert op een zomers dagje.
Geef er je eigen twist aan door er een smaak extract aan toe te voegen en maak het helemaal af met rood fruit.
Je hebt weinig nodig voor deze heerlijkheid en de smaak is werkelijk verrukkelijk!
Als je het helemaal gek wilt maken, kan je de kaneel crunchies (klik) maken en die onderop of bovenop de mousse strooien!

Ingrediënten 3 personen

10g khd per persoon

Bereidingswijze:

Snijd de chocolade in grove brokken (houd een beetje over voor de garnering) en smelt de chocolade au-bain Marie.
Klop ondertussen de slagroom met de sukrin lobbig.
Meng de chocolade bij de slagroom en verdeel de mousse over 3 glazen.
Leg de glazen in de koelkast en laat het minimaal 3 uurtjes opstijven.
Garneer de witte chocolademousse met de overgebleven chocolade, rood fruit en geniet! 

2 Reacties

  1. Mirjam

    Maltitol is niet low carbon proof hoor, helaas!

    • Maltitol valt gelukkig net als erythritol onder netto koolhydraten en is dus koolhydraatarm en geschikt voor mensen met diabetes 🤗

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*