Ingrediënten
- 2 kippenbouten
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl Italiaanse kruiden
- snuf peper
- Olijfolie
- 100 g paprika
- 100 g peen
- 60 g tomaat
- 50 g uien
- 4 knoflook teentjes
- 3 el balsamico azijn
- takje tijm
- salie
Bereidingswijze
Verwarm de oven op 175c hetelucht.
Marineer de kippenbouten met de kruiden en een scheutje olijfolie.
Leg de kippenbouten in een ovenschaal, snijd de groenten, ui en knoflook in stukjes en leg het bij de kippenbouten in de ovenschaal.
Leg de tijm en salie erbij, besprenkel het geheel met balsamicoazijn en olijfolie en bak het 35a40 minuten in de oven.
Sleutelwoorden: koolhydraatarm, low carb, keto, ovenschotel, kip, kippenbouten,