Ingrediënten
- 120 g geraspte kaas
- 2 eieren
- 25 g pesto
- 1/2 tl xanthaangom (klik)
- snufje zout
- 100 g amandelmeel (klik)
Bereidingswijze
Verwarm de oven op 160c.
Meng alle ingrediënten tot een egale massa.
Maak 20 hoopjes op de bakmat en bak de koekjes ongeveer 20 minuten goudbruin in de oven.
Sleutelwoorden: koolhydraatarm, koek, koekjes, hartig, koolhydraatarme, glutenvrij, glutenvrije, keto, low carb,