Zalmpakketje uit de oven

Zalmpakketje uit de oven

Ik was op zoek naar iets makkelijks waar ik niet voor om hoefde te kijken 🙂
Meestal weet ik wel wat ik wil koken voordat ik de supermarkt in loop
Dit keer was ik blanco en ging ik maar zien waar ik op uit kwam
Ik liep voorbij de zalm, lekker, altijd goed! 🙂
Ovenpakketje it is! Wat groenten mee het winkelmandje in en gaan met die banaan 😀

Ingrediënten 1 zalmpakketje:
4khd per persoon

1 zalmmoot
1/4 paprika
1/4 rode ui
1/4 tomaat
3 plakken courgette
2 sneetjes citroen
Peper
2 el pesto

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 200c
Ontdoe de zalm van zijn velletje
Pak een vel aluminium papier en richt het glanzende deel naar boven
Snijd alle groenten in blokjes en leg dit op het aluminiumpapier
Leg vervolgens de zalm erbovenop en smeer de pesto op de zalm
Knijp wat citroensap over het geheel en leg de rest van het citroentje bij het pakketje
Strooi een beetje olijfolie en peper over het geheel
Maak het pakketje losjes dicht, wel zodat er voldoende lucht in kan, maar niet uit 😉
Laat de zalm voor 30min stoven in de oven

En als je oven of wekker piept of brult is het smullen geblazen!
Eet smakelijk! 😀

2 Reacties

  1. Janette

    Gisteravond het zalmpakketje gemaakt. HEERLIJK!!!!! Bedankt voor dit! En straks ga ik het toetje/tussendoortje maken. Ik ben erg blij met jou ???

    • Ohh wat leuk om te horen! ? Heel fijn dat je blij bent met mijn website? Eet smakelijk alvast! ?

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*