Pittige kip curry!

Pittige kip curry!


 

Deze week heb ik een heerlijke curry gemaakt voor de Wednesday Challenge!
Ik heb het met de Crockpot gemaakt, zo makkelijk is koken nooit geweest ๐Ÿ˜‰

Hier komt het recept!

Ingrediรซnten 3 personen

  • 650 g kippenvleugels
  • 3 tl tomatenpuree
  • 3 tl sambal
  • 3 tl gehakte sereh (potje)
  • 3 tl jannie boer kruidenmix (rode curry kruiden)
  • 3 tl kerrie masala
  • 2 tl cayennepeper
  • peper
  • knoflookpoeder
  • 150 g wortels
  • 200 g paprika
  • 450 g bloemkool
  • 3 tomaten
  • 400 ml kokosmelk
  • arrowroot (voor indikken)

 

Bereidingswijze:

Marineer de kip in de gehakte sereh, sambal, tomatenpuree droge kruiden.
Was en snijd alle groenten in stukjes.
Hussel alles goed door elkaar en doe het in de crockpot samen met de kokosmelk en doe de crockpot aan.
Doe na ongeveer 20 minuten arrowroot bij om het wat te binden en laat het verder koken totdat hij klaar is.

Een kind kan de was doen!

 

Geniet! X

 

 

14 Reacties

  1. Klinkt heerlijk , maar hoeveel uur mag dit gerecht in de crockpot en op low of high?

  2. Wat is een crockpot??

  3. Lijkt me heerlijk. Hoe lang zat het in de crockpot? En op hoog of op laag?

  4. Slowcooker

  5. Ziet er lekker uit. Heb je enig idee hoe lang het in de crockpot moet?

  6. rika wiesmuller

    Een slowcooker. Kan ook met een sudderplaatje. Of zoals vroeger een oliestelletje. Of in de oven. Allemaal mogelijkheden.๐Ÿ˜†

  7. Yvonne Vissenberg

    Hoe lang moet dit in de crockpot?

  8. Hoelang gaat het in de crockpot(slowcooker)?

  9. Een crockpot is hetzelfde als een slow cooker, misschien klinkt dat wel bekend?. Ideaal, je doet alles in de pot voor 4, 6, of 8 uur en je hebt er geen omkijken meer naar tot het tijd is om te eten, dan komt de schaal uit de slow cooker op tafel.
    Maar dit gerecht kan je ook prima in de braadpan maken en zachtjes laten sudderen.

  10. Kip en gehakt 4 uur op slow
    Varkensvlees 6 uur
    Rundvlees 8 uur
    In de crockpot / slowcooker

  11. Een braadpan met deksel op lage temperatuur (tussen de 90 en 120 graden) in de oven is een goed alternatief voor een slowcooker of crockpot.
    Heerlijk voor gesudderde sucadelapjes. ๐Ÿ˜‰

  12. Lekker Oanh,
    Heb je nog meer recepten voor de Crockpot/slowcooker? Misschien iets voor de woensdag-challenge?

  13. Ik heb hem nu al een paar keer gemaakt. Is een blijvertje hoor. Ik hoop op nog een paar lekkere recepten voor de crockpot.

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*