Mini nootjes brood

Mini nootjes brood

Soms heb ik gewoonweg trek in een lekker plakje bam!
Al gaat dat absoluut niet samen met koolhydraatarm eten
Ik geloof dat je van al het koolhydraat rijk eten wel iets koolhydraatarms kan maken..
Dus hier, een heerlijk en vullend nootjes broodje! 😀
Ook weer simpel, eenvoudig en lekker! 😀

Ik heb dit broodvormpje gebruik van 7cm bij 14cm 🙂

IMG_4641

Ingrediënten:
13khd hele broodje
1.3khd per plakje

3 flinke el amandelmeel
3 flinke el gebroken lijnzaad
3 eieren
2 el pompoenpitten
1 handje walnoten
snufje bakpoeder
snufje oregano
snufje zout

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 150c
Meng alle ingrediënten samen en laat het even rusten
Giet het vervolgens in een bakvormpje
Leg het bakvormpje in de oven voor 30min
Haal het broodje uit de vorm en bak het nogmaals 15minuten
Klaar is kees!!

Heerlijke plakjes bam! Ook leuk om te gebruiken als toastje 🙂

3 Reacties

  1. Hallo Oanh,
    Ik ben net begonnen met koolhydraatarm en ben mijn weg nog aan het vinden.
    Ik heb net je snelle kaasbroodje gemaakt. Best lekker.
    Ik had alleen geen bakpoeder. Nu wil ik het notenbroodje gaan maken.
    Is het bakpoeder erg belangrijk? Of kan het ook zonder?

    • Hoi Christel,

      Wat leuk dat je bent begonnen ? Bij het notenbroodje hoef je niet perse bakpoeder te gebruiken hoor! Ik ben benieuwd wat je er van vindt en succes verder!

      Groetjes Oanh

  2. Hoi Oanh,
    Mijn broodje is is niet helemaal gelukt.
    Ik had de cakevorm gebruikt en die is denk ik te groot.
    Hij is te laag en kwam niet goed uit de vorm maar hij smaakt goed.
    Morgen in een latex muffinvorm proberen.
    Groetjes,
    Christel

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*