Kaasbroodjes

Kaasbroodjes


Als mensen beginnen met koolhydraatarm eten, zijn het vaak de boterhammetjes die ze missen.
Deze kaasbroodjes vind ik een onwijs goed alternatief!
Er zit veel smaak aan en je kunt ze beleggen met allerlei lekkere dingen! ?

Ingrediënten voor 3 broodjes

1.4khd per broodje

  • 2 el amandelmeel
  • 2 el gebroken lijnzaad
  • 1 el Griekse yoghurt
  • 1 ei
  • 1 el boter
  • 3 el geraspte kaas


Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 180c
Smelt de boter en doe daar de amandelmeel, gebroken lijnzaad, het eitje, griekse yoghurt bij
Meng het goed door elkaar en spreid het mengsel uit in 3 parten op bakpapier
Maak het af door wat geraspte kaas op de broodjes te strooien
Laat het 25 min in de over bakken totdat de broodjes goudbruin zijn geworden

Eet smakelijk!

 

53 Reacties

  1. evelien flos

    Zeer leuke en lekkere recepten. Ik probeer af en toe wat. De kaasbroodje zijn heerlijk. Dank je wel.

  2. A.J. Roke

    Erg Lekker. Alleen het aantal khd is te rooskleurig voorgesteld. Ik kom op 2,25 gram khd per broodje.
    20 gr amandelmeel=1,8 khd; 30 gr gebr. lijnz= 4,05 khd; 20 gr griekse yoghurt= 0,74 khd; 60 gr ei= 0; 20 gr boter= 0,14 khd; 50 gr geraspte kaas=1 gr khd. Totaal: 7,73 gr koolh. Gedeeld door drie is ca 2,25 khd per broodje.

  3. Jacqueline

    Hoi
    Je hebt het in je recepten over 1et en 1 el. Wat is het verschil?

  4. Je recepten zijn geweldig! Dank je wel. Goed ook dat je khd vermeldt. Maar waarom niet het aantal calorieën?
    Veel succes met je site. Ik ben in ieder geval een fan.

    • Dankjewel Frederiek! Ik let inderdaad enkel op de koolhydraten ☺️ Vetten en eiwitten is ook goed om in balans te houden. De calorieën hou ik vrijwel niet in de gaten omdat het vanzelf wel goed gaat ?

  5. Hoi..

    Wat een heerlijke site, mooie en lekkere recepten..

    Vandaag dit broodje gemaakt, had inderdaad zoiets van hoe vervang jij mijn sneetje brood?
    Maar dit is echt goed te doen, en geen spijt dat ik ze gemaakt heb..

  6. Ottie Zitter

    Zien er heerlijk uit! Idd een goed alternatief voor bood. Ik bak zelf altijd pannekoekjes van amandelmeel, zonnebl.pitmeel, gebroken lijnzaad en griekse yogurt. Geraspte kaas toevoegen als de pannekoekjes bijna klaar zijn. Weet trouwens niet hoeveel khd dat per pannekoek is hoor! Leuke website goeie recepten!?

    • Hoi Ottie,

      Bedankt voor je compliment! En die pannenkoekjes klinken ook erg lekker ja, heerlijk! 🙂

      Groetjes Oanh

  7. Heb je een alternatief voor amandelmeel?

    • Ik vrees dat je bijvoorbeeld met kokosmeel (die en andere verhouding heeft) een heel ander broodje krijgt Merian.

      Groetjes Oanh

    • annemieke

      ik heb de amandelmeel gevonden bij mijn eigen AH! En een stuk voordeliger dan de reform.

  8. Vanochtend de heerlijke kaasbroodjes gemaakt. Ik ben zeer enthousiast ?

  9. Misschien een domme vraag, maar waar haal ik amandelmeel? Bij onze Plus, Jumbo, Lidl en AH heb ik het niet kunnen vinden…en dan ook verschillende vestigingen.

    • Hoi Danny,

      Je kunt online bij http://www.bodyenfitshop.nl amandelmeel bestellen met de laagste aantal khd. Anders zeker weten bij de Tuinen 🙂

      Groetjes Oanh

    • Hoi Danny,Ik weet niet of je in de buurt van Duitsland woont. Daar haal ik altijd mijn amandelmeel bij de Kaufland . Veel goedkoper dan in Nederland (hoewel het recentelijk iets duurder is geworden) en maar 3.7 khd/100 gram.

  10. Net de kaasbroodjes gegeten, lekker met roomboter en een plakje rosbief?
    Ik heb een heteluchtoven en dan moet je de temperatuur wel wat lager zetten (of iets korter bakken)
    Ik was nu net op tijd en ohohoh, wat smaakt dat naar meer ?
    Nu zit de koek voor de arretjescake in de oven en dan stop ik even met bakken hoor, anders komt het niet goed?

  11. Dit beslag bleef bij mij erg lopen.. Mijn 3 partjes werden 1 hartje.. Zal het maar zien als liefdesbetuiging ❤️ Van het lijnzaad en amandelmeel.
    Was wel erg lekker.. Ook om in blokjes te snijden ipv crackertjes..
    Jammer dat ik hier geen foto kan plaatsen.. Heb nml ook junglebroodjes gemaakt en die waren zo prachtig gelukt..

    • Ohh jammer dat de kaasbroodjes niet bij elkaar bleven Nette! En ook jammer inderdaad dat je geen foto kunt plaatsen ? K ben blij dat de jungle broodjes wel zijn gelukt ☺️

      Groetjes Oanh

  12. Marjolein

    Een vraagje… Kan je de de yoghurt vervangen door iets anders? Bvb cream cheese?
    Keep up the good spirit!

    • Hoi Marjolein,

      Je kunt de yoghurt heel goed vervangen hoor! Cream cheese werkt ook prima ?

      Groetjes Oanh

  13. Hai, hoe kan ik deze en bijvoorbeeld de oopsies en jungle broodjes het beste bewaren?
    Boek is geweldig! Net binnen!
    Succes!!

    • Hoi Laura! Wat fijn dat het boek je bevalt!
      Jungle broodjes en oopsies in de koelkast en oopsies invriezen kan ook! ☺️

      Groetjes Oanh

  14. Kan het ook met gewone volle yoghurt?

    • Hoi Marga,

      Volle yoghurt is minder stevig dus ik ben bang dat ze dan uit gaan lopen. ?

      Groetjes Oanh

  15. Oké, dankje, dan koop ik de Griekse.

  16. Heerlijke kaasbroodjes, dank voor het delen van je recept. Ik had geen geraspte kaas in huis dus heb dat vervangen door griekse kaas, smaakte zo goed dat ik ze meteen warm heb opgegeten. Beleg is helemaal niet nodig!

  17. carin van gerwen

    hallo Oahn, ik vond ze te zoet (waarschijnlijk door de amandelmeel), waarmee kan ik de amandelmeel vervangen?

    • Hoi Carin,

      Je zou amandelmeel kunnen vervangen met kokosmeel, alleen zijn de verhoudingen dan wel anders. Kokosmeel neemt meer vocht op waardoor het droger uit kan pakken.

  18. Karin Oerlemans

    Hoi Oahn,

    Ik heb per ongeluk de geraspte kaas er ook door heen gemengd. Is dit een probleem of niet?

  19. Ik had de verhouding verdubbeld, zodat ik 6 broodjes kon maken. Echter bleek ik maar 4 te kunnen maken en liep alles uit..
    wat zou er misgegaan kunnen zijn?

  20. Hee Oanh,

    Geen bakpoeder gebruiken?

    Gr Cristel

  21. Misschien een stomme vraag maar gebruik je voor deze broodjes Roomboter?

  22. Deze broodjes zijn super lekker! Heb nu een heel recept in een klein taartblik gedaan. Na de 25 minuten uit het blik gehaald en op 200 graden nog 6 minuten de oven in gedaan. En toen had ik een pizza bodem die ik zo dadelijk lekker ga beleggen ?

  23. Zo! Deze zijn echt heeel lekker! Had er een sandwich mee gemaakt, tappenade, rucola en plakje kalkoenfilet ?

  24. Kan de Griekse yoghurt ook vervangen worden door alpro Soya yoghurt? Dit in verband met lactose intolerantie .

    • Dat zou kunnen hoor! Volgens mij is het wel wat vloeibaarder in vergelijking met griekse yoghurt, wellicht dat je er dan wel minder van nodig hebt 🙂

  25. Hallo,
    Is alpro soya een goede vervanging voor de Griekse yoghurt? In verband met lactose intolerantie .

    • Volgens mij is er ook lactosevrije yoghurt verkrijgbaar? Ik weet het niet zeker maar verneem wel zoiets gezien te hebben in de biologische winkel 🙂

  26. Ja daar ben ik weer met de vraag voor lijnzaadvervanging

  27. Net gemaakt en super lekker.
    Kun je deze ook koud meenemen als lunch of is dit niet lekker 😊

  28. Fijn recept! Zo nu en dan verlang ik toch naar iets broodachtigs. Ga het zeker vaker maken. Lijkt me ook een prima basis voor een pizzabodem. De broodjes waren bij mij na een kwartier al wel gaar trouwens.

  29. Kun je ze invriezen?

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*