Courgetti kip pesto

Courgetti kip pesto

Mijn vriend is fan van kip, pesto, pasta 🙂
Het is ook één van mijn favoriete gerechtjes!
Het is smaakvol, snel, lekker en makkelijk! Dat is waar ik van hou 😀

Ingrediënten 2 personen:
10.5khd per portie

2 courgettes
1/2 bakje kruidkaas
1 et pesto
4 grote kastanje champions
Kokosolie
2 kipfilets
1 teentje knoflook
Italiaanse kruiden
Parmezaanse kaas

Bereidingswijze:

Snijd de kipfilet in blokjes
Fruit wat knoflook in een pan met kokosolie en voeg de kipfilet toe en bak ze gaar
Vervolgens de champions toevoegen
Daarna de kruidenboter en de kruiden
Gebruik een spirelli om de courgettes te raspen en bak dit kort aan
(je kunt er nog een beetje kruidenboter en pesto doorheen mengen)

Maak het bord op en tot slot een snuf parmezaanse kaas om het af te maken 😀

Eet smakelijk! 😀

11 Reacties

  1. oanhskitchen

    Naar mijn idee staat het erbij behalve bij de hapjes en borrelhapjes als het goed is? Groetjes Oanh

  2. Wat een heerlijk gerecht! Bedankt, we zitten nog na te genieten. Simpel te maken en echt verrukkelijk.

  3. Yep dit wordt em vanavond!

  4. Hoi Oanh,
    Vandaag dit gerecht gemaakt en het smaakte verrukkelijk. Ik had alleen veel te weinig gemaakt ?
    Ik heb wel een opmerking, ik vond de saus een beetje te nat dus heb ik die wat ingekookt zodat het lekker op de courgette bleef hangen.
    De pesto was ook heerlijk. Wel met mijn stomme kop de helft van de pijnboompitjes laten verbranden. Dus die moest ik er uit pikken.
    Groetjes, Joys

    • Oh dat is een goede aanvulling Joys!
      Klinkt goed en een van de favo gerechten van mijn vriend 🙂
      De volgende keer de pijnboompitten niet te lang en dan is hij helemaal perfect 😉

      Groetjes Oanh

  5. Bedoel jij kruidendokter of kruidenkaas voor dit recept?

  6. Ik bedoel kruidenboter

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*