Courgetti gehaktbal

Courgetti gehaktbal

Ik heb ontzettend veel spullen over van de workshop dus ben alvast gaan koken met de left overs ๐Ÿ˜€

Voor vandaag, courgetti met gehaktballen in tomatensaus! ๐Ÿ™‚

Ingrediรซnten 2 personen:
11.5khd per portie

2 courgettes
300gram gehakt
1 tl mosterd1 tl sambal
1 el kikoman sojasaus
1 ei
1/4 ui
1 teentje knoflook
snufje chilipoeder
snufje paprika poeder
snufje cayenne peper
75gram tomatensaus
Parmezaanse kaas
Basilicum

Bereidingswijze:

Snijd het uitje en knoflookje fijn
Marineer het gehakt met de kruiden, het ei, sojasaus, de mosterd, de sambal het uitje en de knoflook
Maak er gehaktballen van en bak ze in in een pannetje met wat kokosolie totdat ze mooi gaar zijn
Voeg vervolgens de tomatensaus toe en breng het sausje op smaak met peper en zout (en andere lekkere kruiden)
Roerbak tot slot de courgetti kort en maak dan een heerlijk bordje op met courgetti met daarbovenop de gehaktballetjes, Parmezaanse kaas en een blaadje basilicum ๐Ÿ™‚
Eet smakelijk en een hele fijne zonnige zondag gewenst! ๐Ÿ˜€

Comments are closed.