Chocolade vanille mug cake!

Chocolade vanille mug cake!


 

Makkelijke, snelle en vooral lekkere mug cakes zijn altijd welkom.
Deze chocolade vanille mugcake met een frambozen touch is daarom ook een van mijn favoriet!

Ingrediรซnten 2 mug cakes

  • 30 g roomboter
  • 60 g amandelmeel
  • 2 eieren
  • 20 ml ongezoete amandelmelk
  • 1 tl vanille aroma
  • snuf bakpoeder en snufje zout
  • 2 tl cacaopoeder
  • 5 g Sukrin + (klik)
  • 6 frambozen

 

Bereidingswijze:

Smelt de boter en meng vervolgens alle ingrediรซnten behalve de frambozen samen. Verdeel het mengsel over twee schaaltjes en doe de frambozen bovenop het mengsel.ย  Doe de mugcakes 2 minuten in de magnetron. (of in de oven op 180c voor 25 minuten)

Zo simpel en snel maar o zo lekker! ๐Ÿ™‚

 

Een hele fijne zondag! X

7 Reacties

  1. Ik heb geen Amandelmelk in huis wel Sojamelk en Kokosmelk wat kan ik het beste dan er voor gebruiken ?

    Groetjes Daniรซlle

  2. Christina

    Hoi Oanh,

    hoeveel stevia moet er ongeveer in of gaat dit naar smaak? Ik heb werkelijk geen idee!

    Groetjes

  3. Hoi oahn,

    Is het mogelijk om de amandelmeel te vervangen voor kokosmeel?
    Heb beiden in huis dus kan ik het misschien afwisselen..
    En ik ben eigenlijk niet zo’n voorstander van zoetstof, liever honing.
    Zou ik ook honing kunnen gebruiken?
    Ik heb ze bijna allemaal al een keer gegeten echt super!

    • Amandelmeel is te vervangen met kokosmeel, alleen neemt kokosmeel meer vocht op dus dan heb je er minder van nodig, of dan moet je het aanvullen met ei en extra vocht (slagroom of griekse yoghurt) ๐Ÿ™‚
      Verder heeft honing helaas wel veel koolhydraten dus dat raad ik met koolhydraatarm eten wel af. ๐Ÿ™‚

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*